刮坏别人的车且没有保险，若应赔偿3000元，则应由侵权人个人承担全部赔偿责任。以下是对此结论的详细分析：

一. 赔偿责任的确定

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车发生交通事故造成财产损失的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足的部分，由有过错的一方承担赔偿责任。
• 在本案例中，由于你刮坏了别人的车且全责，同时没有保险，因此赔偿责任应由你个人承担。

二. 赔偿金额的确定

• 既然已经确定应赔偿3000元，那么这个金额就是你需要支付给受损车主的赔偿款。

三. 赔偿方式的建议

• 直接支付：你可以直接与受损车主协商，将3000元赔偿款支付给他。
• 签订协议：为了避免后续纠纷，建议在支付赔偿款时与受损车主签订一份赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等细节。

综上所述，由于你刮坏了别人的车且没有保险，因此应由你个人承担3000元的赔偿责任。我建议你尽快与受损车主协商并支付赔偿款，同时签订一份赔偿协议以确保双方权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。