针对您提出的“定金过高且未表明合同标的总额”的问题，以下是我的详细分析：

核心结论：定金过高且合同未表明标的总额，可能构成合同的不明确或不完整，进而影响合同的效力及双方权益。建议双方协商明确定金数额及合同标的总额，或寻求专业法律意见以确保合同的有效性。

分析说明：

1. 定金过高的法律后果：

   • 定金是合同双方为担保合同履行而约定的一种金钱给付。根据《民法典》及相关法律规定，定金数额不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。
   • 若定金过高，超出部分将不被视为定金，而可能被视为预付款或其他性质的款项，这可能导致双方在合同履行过程中产生争议。

2. 合同标的总额未表明的法律影响：

   • 合同标的总额是合同的基本内容之一，对于确定合同双方的权利义务至关重要。若合同未明确标的总额，可能导致合同内容不明确，进而影响合同的履行和双方权益的保护。
   • 在未表明合同标的总额的情况下，定金数额的合理性也难以判断。因为定金数额通常应与合同标的总额成一定比例，以体现其担保作用。

3. 建议措施：

   • 双方应尽快协商，明确合同标的总额及定金数额，以确保合同的明确性和完整性。
   • 若双方无法达成一致，可寻求专业法律意见，以评估合同的有效性及可能存在的法律风险。
   • 在签订合同时，建议双方详细阅读并理解合同条款，确保合同内容明确、完整，以避免后续纠纷。

综上所述，定金过高且合同未表明标的总额可能构成合同的不明确或不完整，对双方权益产生不利影响。因此，建议双方尽快协商明确相关条款，或寻求专业法律意见以确保合同的有效性及双方权益的保护。如有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。