卸货时车上货物砸伤路人，保险是否赔付需具体分析，但一般情况下，此类事故不属于交强险和商业三者险的赔付范围。以下是详细分析：
一. 保险赔付范围分析
交强险赔付范围：交强险主要赔付因交通事故造成的人身伤亡和财产损失，但通常要求事故发生在车辆行驶过程中或与车辆行驶直接相关。卸货时车上货物砸伤路人，往往发生在车辆静止状态，因此可能不属于交强险的赔付范围。
商业三者险赔付范围：商业三者险用于赔付因交通事故对第三方造成的人身伤亡和财产损失。然而，此类保险通常也要求事故与车辆行驶或车辆直接相关。卸货过程中货物掉落砸伤路人，可能被视为与车辆行驶无直接关联的事故，因此可能不属于商业三者险的赔付范围。
二. 法律依据
根据《工伤保险条例》第十四条，该条例主要规定了工伤的认定情形，与卸货时货物砸伤路人的保险赔付问题无直接关联。但此条例说明了工作相关伤害的认定标准，间接提示我们此类伤害可能不属于交通事故范畴。
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，该条款规定了个人之间形成劳务关系时，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。此条款说明了责任承担问题，但并未直接涉及保险赔付。
三. 结论与建议
综上所述，卸货时车上货物砸伤路人，一般情况下不属于交强险和商业三者险的赔付范围。我建议受害者首先寻求侵权人（如货车司机或货主）的赔偿，或者根据具体情况考虑是否可以通过其他保险（如意外险、责任险等）获得赔付。如有进一步需要，您可以继续咨询我。