承揽合同约定安装地址在某些情况下可以视为履行地。具体分析如下：

承揽合同履行地的确定通常遵循以下原则：

1. 加工行为地为合同履行地：如果承揽合同主要是加工工作，那么加工行为发生的地点被视为履行地。
2. 合同约定履行地点：若合同约定了履行地点，则以约定地点为准。这意味着，如果合同中明确约定了安装地址作为履行地点，那么该安装地址即可视为合同履行地。
3. 交付工作成果地点为履行地：如果合同对履行地点没有约定或者约定不明确，依照相关法律规定，交付工作成果的地点为合同履行地。
4. 材料交付地点为履行地：若是承揽人提供材料的，材料交付地点为履行地。

在实际司法实践中，对于履行地的确定还需综合具体案情和相关证据来判断。因此，在承揽合同中，如果约定了安装地址，并且该地址与合同的加工行为、工作成果交付等密切相关，那么该安装地址很有可能被视为合同履行地。

综上所述，承揽合同约定安装地址是否可以视为履行地，需要根据合同的具体内容以及实际履行情况来判断。如有进一步疑问或需要具体法律建议，请直接向我咨询。