与法人签合同一般能给法人公司开发票。具体分析如下：

1. 合同与发票的关系：

   • 在商业交易中，签订合同是交易的一部分，而开具发票是交易完成的证明。
   • 当与法人（即公司）签订合同时，如果合同中约定了需要开具发票，或者按照商业惯例、法律规定应当开具发票，那么法人公司就应当给对方开具发票。

2. 开具发票的法律依据：

   • 根据我国相关税法规定，发生经营业务并收取款项的单位和个人，应当开具发票。
   • 因此，如果与法人公司的交易属于应税行为，且符合开具发票的条件，法人公司就应当开具发票。

3. 特殊情况：

   • 如果合同中有特别约定，比如约定不开具发票或者以其他方式证明交易，那么按照合同约定执行。
   • 但需注意，不开具发票可能涉及税务合规问题，应谨慎处理。

4. 实际操作建议：

   • 在与法人签订合同前，应明确发票的开具要求，以避免后续纠纷。
   • 如果合同中没有明确约定，但按照商业惯例或法律规定应当开具发票，应主动向法人公司索要发票。

综上所述，与法人签合同时，一般情况下法人公司应当给对方开具发票，除非合同中有特别约定或法律另有规定。如果您在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我擅长处理合同及税务相关的法律事务。