瞒着父母二十三岁自己一个人出来打工，父母报警后警察会管。具体处理情况会根据实际情况有所不同，下面我将从几个方面进行详细分析：

一. 警察的职责范围

• 根据《中华人民共和国人民警察法》第二条，人民警察的任务包括维护社会治安秩序，保护公民的人身安全、人身自由和合法财产。这意味着，如果公民的人身安全或自由受到威胁，或者合法财产受到侵害，警察有责任进行干预。

二. 针对成年子女的报警处理

1. 自愿且未涉及违法犯罪：如果二十三岁的成年人是出于自愿出来打工，且没有涉及任何违法犯罪行为，同时其人身安全和自由也未受到威胁，那么父母报警后，警察在确认无违法犯罪行为的情况下，一般不会进行过多干预，因为成年人有自主决定自己生活方式的权利。
2. 可能面临危险或违法犯罪：如果偷偷出来打工的成年人失联，且父母担心其人身安全，或者认为其可能遭受了不法侵害，那么父母报警后，警察会根据情况决定是否立案，并开展相应的调查工作。

三. 针对未成年子女的报警处理

• 对于未成年人偷偷出来打工的情况，由于其尚未成年，缺乏完全民事行为能力，父母有权也有责任对其进行监护。如果未成年人失联或可能面临危险，父母报警后，警察会立即受理，并迅速开展侦查工作，以确保未成年人的安全。

四. 报警后的建议

• 如果父母选择报警，建议提供尽可能详细的子女信息，如身份信息、离家时间、可能前往的地点等，以便公安机关进行调查。

综上所述，警察是否会管，取决于具体情况。对于二十三岁的成年人，如果其行为是自愿且未涉及违法犯罪，警察一般不会过多干预。但如果父母有合理理由认为子女可能面临危险或违法犯罪，警察会依法进行干预。对于未成年人，警察会给予特别的关注和保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。