接了offer再提离职是完全可以的，并且这是推荐的做法。下面我将从法律依据、实际操作建议以及风险规避等方面进行详细分析：

一. 法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第三十一条及《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。这意味着，在接到新单位的offer后，劳动者有权利也有义务提前通知原单位自己的离职意向，以确保离职过程的合法性和顺利进行。

二. 实际操作建议

1. 提前通知：在接到offer后，劳动者应确保提前三十日以书面形式通知原单位，以便原单位有足够的时间进行人员调整和交接工作。

2. 工作交接：根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。这是劳动者的义务，也是确保离职过程顺利进行的必要步骤。

3. 经济补偿：如果劳动合同中有关于经济补偿的约定，劳动者在离职时应确保与原单位就经济补偿事宜达成一致，并在办结工作交接时领取应得的经济补偿。

三. 风险规避

• 减少失业风险：先接到offer再提离职，可以确保劳动者在离职后有明确的就业去向，避免失业风险。
• 增强谈判筹码：拥有另一个工作机会可以增加劳动者在薪资和职位谈判中的优势。
• 规划过渡：这样可以更好地规划从当前职位到新职位的过渡，减少对个人和家庭的影响。

四. 特殊情况

在某些特定情况下，如用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等法定情形时，劳动者有权即时辞职，不需事先告知用人单位。但这种情况较为特殊，且需要劳动者能够证明用人单位确实存在这些违法行为。

我的观点：在正常情况下，接到offer后再向原单位提出离职申请是更为稳妥和合法的做法。这既遵守了法律规定，也体现了劳动者的职业素养和责任感。如有进一步需要，您可以继续咨询我。