如果卖假货但不知情，并不一定会按正品的价格进行赔偿。具体赔偿情况需结合多个因素来判断。
责任判定：
- 若能拿出证据，比如有合法的进货渠道，证明自己确实对所售为假货不知情，一般不用承担惩罚性赔偿责任。不过，还是可能要承担像退货退款这类民事责任。
欺诈赔偿：
- 根据《消费者权益保护法》，若经营者在提供商品时有欺诈行为，需按照消费者的要求增加赔偿其所受的损失。增加赔偿的金额通常是消费者购买商品价款的三倍。若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。
无主观故意的赔偿：
- 如果能证明自己没有主观故意售卖假货，通常只需承担退还货款、赔偿消费者直接损失等责任。具体的赔偿标准需结合实际的交易情况、消费者的受损程度等因素综合判断。
证据保留建议：
- 为应对可能出现的纠纷，建议商家保留好相关的进货凭证、交易记录等证据，以便在遇到问题时能更好地维护自己的权益。
综上所述，卖假货但不知情的赔偿情况并不是简单地按正品价格来赔偿，而是需要根据具体情况，如是否有合法进货渠道、是否存在欺诈行为、消费者的实际损失等因素来综合判断。如果你面临此类问题，建议尽快收集相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。