公司未签劳动协议且拖欠工资，这明显违反了《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。你可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 收集证据：

   • 首要任务是收集能证明你与公司存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资支付凭证（如银行流水、工资条）、同事的证言以及工作过程中的文件、邮件、聊天记录等。
   • 这些证据将对你后续维权至关重要，务必妥善保存。

2. 尝试协商：

   • 在收集好证据后，你可以尝试与公司负责人进行协商，明确表达你的诉求，即要求公司支付拖欠的工资并补签劳动合同。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，并保留好相关的聊天记录或通话录音作为备份。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 携带身份证和相关证据材料，填写投诉登记表，详细说明公司未签订劳动合同和拖欠工资的情况。
   • 劳动监察部门将依法进行调查，并根据调查结果对公司进行处理。

4. 申请劳动仲裁：

   • 若劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书和相关证据材料，详细写明你的个人信息、公司信息、仲裁请求、事实和理由等。
   • 在劳动仲裁中，你可以主张未签订劳动合同的双倍工资（依据《劳动合同法》第八十二条）以及拖欠的工资和经济补偿（依据《劳动合同法》第八十五条）。

5. 提起诉讼：

   • 如果你对劳动仲裁结果不满意，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要进一步提供证据支持自己的主张，并由法院依法进行审理和判决。

法律依据：

• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

请务必按照上述步骤操作，以维护自己的合法权益。在整个过程中，证据的收集和保留至关重要。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。