当路人的头部不幸撞到广告牌时，处理此事需要遵循一定的步骤来确保受伤者的权益得到妥善维护，并明确责任归属。以下是一个详细且有条理的处理建议：
一、立即救治
- 首先，确保受伤者的安全，如果受伤严重，应立即拨打急救电话（如120），将受伤者送往医院接受专业治疗。
- 在等待救援的过程中，如果可能，对受伤部位进行简单的初步处理，如止血、包扎等，以减轻伤势。
二、保留证据
- 现场拍照或录像，记录广告牌的状况、位置以及受伤者的伤势情况，为后续的责任认定和赔偿协商提供依据。
- 寻找可能的目击者，并记录下他们的联系方式，以便后续需要时能够联系到他们作证。
三、明确责任
- 根据广告牌的设置、管理和维护情况，确定可能的责任主体。如果商家自行设置和管理广告牌，但未能进行定期维护导致事故，商家应承担主要责任。若物业管理公司负责广告牌的设置和维护，但未履行其职责导致事故，物业公司应承担相应责任。
- 如果广告牌的坠落是由第三方的过错行为（如故意破坏）引起的，那么过错方应承担责任。
- 在难以直接确定责任方时，建议咨询专业律师或法律机构，以便更准确地判断责任归属。
四、协商赔偿
- 受伤者有权要求责任方承担包括医疗费、护理费、交通费、误工费等在内的合理费用，以及因伤致残所需的残疾赔偿金等。
- 与责任方进行协商，明确赔偿金额和赔偿方式。如果协商无果，受伤者可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
五、法律支持
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
- 受伤者在处理此事时，可以寻求专业律师的法律支持，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，当路人的头部撞到广告牌时，应立即救治受伤者、保留相关证据、明确责任归属、协商赔偿事宜，并在必要时寻求法律支持。希望这些建议能够帮助您妥善处理此类问题。