如果您的电动车车牌被人偷了，并且担心其被用于违法活动，您可以按照以下步骤处理：

一、立即报警

首先，您应该立即向当地公安机关报案，提供车牌被盗的具体情况，如被盗地点、时间等详细信息。报警不仅可以帮助警方记录案件情况，还能为后续的调查提供依据。如果车牌真的被用于违法活动，您的报警记录将成为重要线索。

二、准备补办材料

在报警之后，您需要准备一些材料以便补办新的车牌。这些材料通常包括：

1. 车主的身份证明，如身份证；
2. 若委托他人办理，还需提供委托书及被委托人的身份证明；
3. 电动车的购买凭证或来历证明，用以证实车辆的合法来源。

三、前往办理地点补办

带着准备好的材料，您需要前往当地车管所或负责电动车上牌的相关部门，提交材料并按工作人员指引填写申请表等相关文件。

四、缴纳费用并领取新车牌

补办车牌一般会收取一定费用，您需按规定标准缴纳。完成手续和缴费后，根据办理部门告知的时间，您可以领取新的电动车车牌，并及时安装，确保车辆合法上路行驶。

五、关注车牌被盗的法律后果

对于偷电动车车牌的行为，其法律后果需根据具体情节来确定：

1. 治安管理处罚：如果情节较轻，偷车牌者可能会受到五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；若情节较重，则可能面临十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
2. 刑事处罚：如果偷车牌者多次盗窃、盗窃公私财物数额较大，或者存在其他符合盗窃罪构成要件的情形，如入户盗窃、携带凶器盗窃等，那么他们将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金等。

总之，如果您的电动车车牌被偷了，不要慌张。按照上述步骤处理，并及时关注车牌被盗的法律后果。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。