如果不想签认罪认罚书，可以直接向办案机关表明自己的意愿，并说明理由或保持沉默，无需婉转拒绝。以下是详细分析：

一. 认罪认罚书的签署原则

• 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十四条，犯罪嫌疑人自愿认罪，并同意量刑建议和程序适用的，才会在辩护人或者值班律师在场的情况下签署认罪认罚具结书。这意味着，认罪认罚书的签署是基于自愿原则的。

二. 可以不签认罪认罚书的情形

• 同样的法律条款也明确规定了，在特定情形下，犯罪嫌疑人不需要签署认罪认罚具结书，这些情形包括：
  1. 犯罪嫌疑人是盲、聋、哑人，或者是尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人。
  2. 未成年犯罪嫌疑人的法定代理人、辩护人对未成年人认罪认罚有异议。
  3. 其他不需要签署认罪认罚具结书的情形。

三. 如何表达不愿签署的意愿

• 如果犯罪嫌疑人不想签署认罪认罚书，可以直接向办案机关明确表达这一意愿，无需婉转或寻找其他方式拒绝。
• 可以说明自己不愿签署的理由，比如对案件事实有异议、对量刑建议不接受等。
• 如果选择保持沉默，也是表达不愿签署的一种方式。

我建议，在表达不愿签署认罪认罚书的意愿时，要保持冷静和理性，避免情绪化的言辞或行为。同时，也可以咨询辩护人或值班律师的意见，以便更好地了解自己的权利和义务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。