卫健委在发生法律纠纷时有权调取医院监控。

具体来说，卫健委作为医疗卫生行业的监管部门，在履行其监管职责时，有权根据相关法律法规的规定，对医疗机构的医疗行为、医疗质量、医疗安全等方面进行监督检查。当发生医疗纠纷等法律问题时，卫健委为了查明事实、分清责任，有权调取医院的监控录像等相关证据材料。

这一权力是卫健委依法履行监管职责的重要体现，也是保障患者权益、维护医疗秩序的重要手段。当然，卫健委在调取监控录像时，应当遵循相关法律法规的规定，确保调取程序的合法性和正当性，并保护患者的隐私权和合法权益。

因此，在发生法律纠纷时，如果卫健委认为有必要调取医院监控以查明事实，其是有权进行调取的。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要更详细的法律解释，可以直接向我咨询。