手机掉到火锅里，店家是否承担责任，需根据具体情况分析。

1. 消费者责任：

   • 如果消费者在手机掉落火锅中存在明显的过错，如未妥善保管手机，或明知火锅附近存在危险仍放置手机，那么消费者应承担主要责任。因为消费者有责任保护自己的财物，避免其受到损害。

2. 店家责任：

   • 店家作为公共场所的管理者，有义务确保店内环境的安全，包括提醒消费者注意可能存在的危险。
   • 如果店家未能在火锅附近设置明显的警示标志，或未能及时提醒消费者注意手机等物品的安全，且店家的工作人员在服务过程中也未能尽到合理的注意义务，导致消费者手机掉落火锅中受损，那么店家应承担一定的赔偿责任。
   • 赔偿的具体数额应根据手机的实际价值、损坏程度以及双方的过错程度等因素综合考虑。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，店家作为公共场所的管理者，对店内环境的安全负有管理责任。
   • 如果店家未尽到管理责任，导致消费者财物受损，消费者有权要求店家承担赔偿责任。

4. 实际案例：

   • 类似案例中，有消费者因手机放置在火锅附近而受损，最终店家根据过错程度承担了相应的赔偿责任。这也说明了店家在提供服务时，应充分考虑到消费者的财物安全，并采取必要的措施来预防类似事件的发生。

综上所述，手机掉到火锅里店家是否有责任，需根据双方的过错程度以及店内环境的安全管理情况等因素来综合判断。如果消费者认为店家存在过错且应承担赔偿责任，可以与店家进行协商；如果协商无果，可以通过法律途径来维护自己的合法权益。