机动车上路不观察路况与电瓶车发生事故，机动车驾驶员通常应承担主要或全部责任。下面我将对此进行详细分析：

一. 责任判定

1. 交通法规要求：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第二十二条，机动车驾驶人应当遵守道路交通安全法律、法规的规定，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。其中，观察路况是安全驾驶的基本要求之一。
2. 事故原因：在此类事故中，机动车驾驶员未观察路况，直接导致与电瓶车发生碰撞。这表明驾驶员未履行安全驾驶的义务，是事故发生的主要原因。
3. 责任划分：根据事故发生的具体情况，如机动车驾驶员确实未观察路况且导致事故，那么其通常应承担主要或全部责任。电瓶车驾驶员若无明显过错，如未闯红灯、未逆行等，则可能不承担责任或承担次要责任。

二. 法律后果

1. 赔偿责任：根据责任划分，机动车驾驶员需承担相应的赔偿责任，包括电瓶车驾驶员的医疗费、误工费、车辆维修费等。
2. 行政处罚：机动车驾驶员还可能因违反交通法规而受到行政处罚，如罚款、扣分等。
3. 刑事责任：如果事故造成严重后果，如电瓶车驾驶员重伤或死亡，机动车驾驶员还可能面临刑事责任的追究。

三. 建议与措施

1. 增强安全意识：机动车驾驶员应时刻保持警惕，观察路况，确保安全驾驶。
2. 遵守交通法规：严格遵守交通法规，不闯红灯、不超速、不酒驾等。
3. 购买保险：建议机动车驾驶员购买足够的保险，以应对可能发生的交通事故。

综上所述，机动车上路不观察路况与电瓶车发生事故时，机动车驾驶员通常应承担主要或全部责任。因此，我强烈建议机动车驾驶员在驾驶过程中务必保持高度警惕，严格遵守交通法规，确保行车安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。