项目中止时，买标书的钱是否可以退还，需具体分析合同约定及中止原因。

一. 合同约定优先

• 在项目招标过程中，通常会签订相关的招标文件或合同，其中应明确约定中止情况下标书费用的处理方式。
• 如果合同中明确规定了项目中止时标书费用可以退还，那么买家有权要求退还。
• 例如，合同中可能规定：“若项目因非买方原因中止，买方有权要求退还标书费用。”

二. 中止原因的影响

• 如果项目中止是由于买方自身原因，如违反招标规定、未能按时提交必要文件等，那么买方可能无权要求退还标书费用。
• 如果项目中止是由于卖方或招标方的原因，如项目取消、招标条件发生重大变化等，且合同中没有明确约定此种情况下标书费用不予退还，那么买方有权要求退还标书费用。

三. 法律法规的参照

• 虽然具体的法律法规可能未直接涉及项目中止时标书费用的退还问题，但《中华人民共和国合同法》等相关法律强调了合同双方应遵循公平、诚实信用的原则。
• 在处理标书费用退还问题时，应参照这些原则，确保双方的权益得到合理保护。

综上所述，项目中止时买标书的钱是否可以退还，需根据合同中的具体约定以及项目中止的原因来判断。如果合同中有明确规定，应遵循合同约定；如果合同中没有明确规定，应根据中止原因及法律法规的公平、诚实信用原则来协商处理。我建议您首先仔细审查招标文件或合同中的相关条款，然后根据具体情况与招标方进行协商。如有进一步需要，您可以继续咨询我。