未成年犯罪案件并不都是采用圆桌审判。具体分析如下：

一. 圆桌审判的适用情况

• 圆桌审判是近年来一些法院在审理未成年人犯罪案件时采用的一种特殊审判方式。它旨在通过营造温情、宽松又不失威严的审判氛围，最大限度减轻被告人的恐惧和抵触心理，体现司法关怀。
• 圆桌审判通常适用于那些犯罪时主观恶性小、社会危险性不大的未成年人犯罪案件，特别是考虑到被告人的家庭背景、成长经历等因素后，认为采用这种方式更有利于被告人的教育和改造。

二. 非圆桌审判的情况

• 并非所有未成年人犯罪案件都适合采用圆桌审判。对于某些性质严重、社会影响恶劣的未成年人犯罪案件，或者被告人不具有悔罪表现、拒绝接受教育的，法院可能会采用更为传统的审判方式。
• 此外，即使对于适合采用圆桌审判的案件，法院也会根据具体情况进行决定，并非一律采用。

三. 法律依据与实例

• 虽然我国法律并未明确规定未成年人犯罪案件必须采用圆桌审判，但多地法院在实践中积极探索并采用了这种方式，取得了良好的效果。
• 例如，广昌法院、龙南法院、临洮法院等都在未成年人犯罪案件中采用了圆桌审判，但这也并不意味着所有未成年人犯罪案件都采用了这种方式。

我建议，在处理未成年人犯罪案件时，法院应根据案件的具体情况和被告人的特点，综合考虑是否采用圆桌审判。同时，无论采用何种审判方式，都应注重保护被告人的合法权益，确保其得到公正、公平的审判。如有进一步需要，您可以继续咨询我。