不以经营个人卖东西交个人所得税是不合法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 个人卖东西是否属于经营所得

• 根据《中华人民共和国个人所得税法》的相关规定，个人所得税的纳税义务人，既包括居民个人，也包括非居民个人。个人卖东西，无论是通过线上平台还是线下实体店，只要是以盈利为目的，就属于经营行为，所得收入即为经营所得。

二. 经营所得是否需要缴纳个人所得税

• 根据《中华人民共和国个人所得税法》第九条，个人所得税以所得人为纳税人，经营所得作为个人所得税的一种，必须依法缴纳。因此，个人卖东西所得的经营收入，应当缴纳个人所得税。

三. 经营所得的税率

• 根据《中华人民共和国个人所得税法》第三条，经营所得适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率。具体税率根据经营所得的金额大小而定，金额越大，税率越高。

综上所述，个人卖东西所得的经营收入，必须依法缴纳个人所得税。如果不按规定缴纳，将面临税务部门的处罚。因此，我建议个人在从事经营活动时，应依法纳税，遵守国家税收法规。如有进一步需要，您可以继续咨询我。