《建设工程承发包违法认定查处管理办法》并非一部现行的、具体的法律法规名称，而可能是一个泛指或误称。在回答关于建设工程承发包违法的认定与查处时，我会依据我国现行的相关法律法规进行解答。
一. 建设工程承发包违法的认定
违法发包：根据《建筑工程施工发包与承包违法行为认定查处管理办法》第六条，违法发包是指建设单位将工程发包给不具有相应资质条件的单位或个人，或者肢解发包等违反法律法规规定的行为。例如，某建设单位将一项大型建设工程肢解成若干小部分，分别发包给不同的施工单位，以规避招标和监管，这就构成了违法发包。
违法承包：同样根据该办法第七条，违法承包是指施工单位承包工程后，不履行合同约定的责任和义务，将其承包的全部工程或者将其承包的全部工程肢解以后以分包的名义分别转给其他单位或个人施工的行为。例如，某施工单位中标后，并未实际进行施工，而是将工程全部转包给另一家施工单位，这就构成了违法承包。
转包与违法分包：转包和违法分包也是常见的建设工程承发包违法行为。转包是指施工单位承包工程后，不履行合同约定的责任和义务，将其承包的全部工程转给他人施工的行为。违法分包则是指施工单位将工程分包给不具备相应资质条件的单位或个人的行为。这些行为都违反了《建筑法》等相关法律法规的规定。
二. 建设工程承发包违法的查处
查处主体：根据相关法律法规，建设行政主管部门是负责查处建设工程承发包违法行为的主体。他们会对违法行为进行调查、取证，并依法作出处理决定。
查处程序：查处程序通常包括受理举报、调查取证、认定违法行为、作出处理决定等环节。建设行政主管部门在接到举报或发现违法行为后，会及时展开调查，收集相关证据，并依法对违法行为进行认定和处理。
法律责任：对于违法发包、承包、转包和违法分包等行为，相关法律法规规定了相应的法律责任。包括责令改正、罚款、没收违法所得、停业整顿、降低资质等级、吊销资质证书等行政处罚，以及构成犯罪时依法追究刑事责任。
我建议：在实际操作中，应严格遵守相关法律法规的规定，确保建设工程的承发包活动合法合规。如遇违法行为，应及时向建设行政主管部门举报，并配合调查处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。