又聋又哑的人违反治安管理的，可以从轻、减轻或者不予处罚，但并非应当从轻、减轻或者不予处罚。具体分析如下：

一. 法律依据与解释

1. 法律依据：《中华人民共和国治安管理处罚法》第十四条规定：“盲人或者又聋又哑的人违反治安管理的，可以从轻、减轻或者不予处罚。”
2. 解释：此条规定明确了对又聋又哑的人违反治安管理时的处罚原则，即因其生理缺陷，在处罚上给予一定的宽宥，但并非强制要求必须从轻、减轻或不予处罚，而是根据具体情况“可以”如此处理。

二. 具体处理原则

1. 考虑生理缺陷的影响：在决定处罚时，应充分考虑又聋又哑的生理缺陷对行为人辨认和控制自己行为能力的影响。若生理缺陷显著影响了行为人的能力，导致其实施违反治安管理行为，则更倾向于从轻、减轻或不予处罚。
2. 结合行为性质和情节：并非所有又聋又哑的人违反治安管理都会得到从轻、减轻或不予处罚的处理。处罚的轻重还需结合行为人的具体行为性质和情节来判断。例如，对于性质恶劣、情节严重的违法行为，即使行为人是又聋又哑的人，也可能受到相应的处罚。
3. 防止滥用：为防止一些不法分子利用生理缺陷逃避法律责任，对于那些倚仗生理缺陷多次违反治安管理的又聋又哑的人，公安机关应依法给予治安管理处罚，不能一味从轻、减轻或不予处罚。

三. 实例说明

• 例如，一个又聋又哑的人在公共场所无故殴打他人，虽然其生理缺陷可能影响其对行为的控制力，但若其行为性质恶劣、造成严重后果，公安机关在处罚时仍需考虑其行为的严重性，不能仅因其生理缺陷而从轻、减轻或不予处罚。

我建议：在处理又聋又哑的人违反治安管理的案件时，应综合考虑行为人的生理缺陷、行为性质和情节以及社会影响等因素，依法、公正、合理地作出处罚决定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。