《行政事业单位国有资产管理办法》及《中央行政事业单位国有资产使用管理办法》均属于规范性文件，并不直接属于法律。以下是具体分析：

1. 法规性质：

   • 不属于法律：在我国法律体系中，法律是由全国人民代表大会及其常务委员会制定并颁布的，具有最高的法律效力。而《行政事业单位国有资产管理办法》及《中央行政事业单位国有资产使用管理办法》是由财政部等行政部门制定的，属于规范性文件，其效力低于法律。
   • 属于部门规章：这两个办法是由财政部等国务院组成部门制定的，用于规范和管理行政事业单位国有资产的使用和管理，因此属于部门规章的范畴。

2. 制定目的与适用范围：

   • 这两个办法的制定目的是为了规范和加强行政事业单位国有资产的管理与使用，合理配置和有效利用国有资产，保障国有资产的安全和完整。它们适用于各级各类行政事业单位国有资产的管理活动，包括党中央各部门、国务院各部委和各直属机构等所属各级行政事业单位。

3. 与法律的关系：

   • 虽然这两个办法不属于法律，但它们在制定时必须遵循相关法律法规的规定，不得与上位法相抵触。同时，在执行过程中，如果与法律法规发生冲突，应以法律法规为准。

综上所述，《行政事业单位国有资产管理办法》及《中央行政事业单位国有资产使用管理办法》均属于规范性文件，是部门规章的一种，并不直接属于法律。但它们在我国行政事业单位国有资产的管理和使用中发挥着重要的规范作用。