还款日期约定不明，诉讼时效的认定需分情况讨论。

一. 如果双方可以补充约定还款期限：

• 诉讼时效是3年，从还款期限届满时开始计算。这是基于《中华人民共和国民法典》第一百八十八条的规定，即向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。

二. 如果双方不能协商约定还款期限：

• 还款期限最长认定为20年，超过20年法院不予保护。这是依据《民法通则》的相关规定，即诉讼时效期从知道或者应当知道权利被侵害时起计算，但从权利被侵害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。

• 例如，如果甲乙双方借款时未明确约定还款日期，后来也无法达成一致，那么甲作为债权人，在借款关系发生后的20年内，都有权向法院提起诉讼要求乙还款。但如果超过了20年，甲就丧失了胜诉权，法院将不再保护其债权。

我建议，在实际操作中，如果遇到还款日期约定不明的情况，双方应尽快协商明确还款期限，以避免潜在的诉讼时效问题。同时，债权人也应保留好相关证据，以便在必要时维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。