孙子不能直接将名字写在爷爷的确权书上。以下是对此问题的详细分析：

一. 确权书的法律性质

1. 确权书是对土地权属的官方确认文件，它明确了土地的所有权、使用权等权益的归属。
2. 确权书的变更或修改必须遵循严格的法律程序，不能随意进行。

二. 土地权属的转移规定

1. 根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，土地权属的转移必须依法进行，且通常需要在土地管理部门进行登记。
2. 孙子若想要获得土地权属，必须通过合法的继承、赠与、转让等方式，并办理相应的权属变更手续。

三. 孙子与爷爷的土地权属关系

1. 孙子与爷爷在土地权属上是独立的个体，爷爷的土地权属不能直接转移给孙子，除非通过合法的权属转移程序。
2. 仅仅因为孙子没有土地，并不能作为将其名字写在爷爷确权书上的理由。

综上所述，孙子不能直接将名字写在爷爷的确权书上，因为确权书是对土地权属的官方确认，其变更必须遵循严格的法律程序。如果孙子想要获得土地权属，应通过合法的途径进行，并办理相应的权属变更手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。