定点议价采购要合法合规，需遵循相关的法律法规和采购流程。以下是对此问题的详细分析：

一. 遵循法律法规

1. 遵守采购法：根据《中华人民共和国政府采购法》等相关法律法规，定点议价采购必须遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则。这意味着采购过程需要透明，不得有暗箱操作，同时应确保供应商之间的公平竞争。
2. 遵守反垄断法：在定点议价采购中，还应遵守《中华人民共和国反垄断法》，避免与供应商形成垄断协议，损害市场公平竞争。

二. 完善采购流程

1. 明确采购需求：在采购前，需明确采购物品或服务的规格、数量、质量等要求，以确保采购的准确性和针对性。
2. 选择供应商：应通过公开招标、邀请招标、竞争性谈判等方式选择供应商，确保供应商的资质和信誉符合采购要求。同时，应建立供应商库，对供应商进行动态管理，定期评估其履约能力。
3. 议价与签订合同：在与供应商议价时，应基于市场行情和采购需求进行合理定价。议价完成后，应签订正式的采购合同，明确双方的权利和义务，包括交货时间、质量标准、付款方式等。
4. 履行采购合同：在合同履行过程中，应严格按照合同约定的条款执行，确保采购物品或服务的质量和数量符合约定。同时，应建立合同履行监督机制，对供应商的履约情况进行定期检查和评估。
5. 验收与结算：在采购物品或服务交付后，应进行严格的验收工作，确保符合合同约定的质量标准。验收合格后，应按照合同约定的付款方式进行结算。

三. 加强内部管理与监督

1. 建立采购管理制度：企业应建立完善的采购管理制度，明确采购流程、审批权限、责任分工等，以确保采购活动的规范性和高效性。
2. 加强内部监督：企业应设立专门的内部监督机构或人员，对采购活动进行全程监督，确保采购活动的合法合规性。同时，应定期对采购活动进行审计和检查，及时发现和纠正存在的问题。

综上所述，定点议价采购要合法合规，需严格遵守相关法律法规和采购流程，加强内部管理与监督。如有进一步需要，您可以继续咨询我。