开车没礼让行人撞人后，应立即停车并采取安全措施，救助伤者，记录现场信息并报警。以下是详细的处理流程：

一. 立即停车并采取安全措施

• 发生因不礼让行人而导致的交通事故时，首先应立即停车，确保车辆不会进一步危害到伤者和其他交通参与者。
• 采取必要的安全措施，如开启双闪警示灯，设置三角警告标志等，以提醒其他车辆注意。

二. 救助伤者与记录现场

• 应立即拨打急救电话（120），对受伤行人进行救助，这是首要的人道主义责任。
• 在确保安全的前提下，记录事故现场的相关信息，包括车辆位置、行人伤情、交通信号灯状态、路况以及任何可能的目击者信息等。
• 拍照或录像以保留现场证据，这对于后续的责任划分和赔偿协商至关重要。

三. 报警并配合调查

• 及时报警（110），向警方报告事故情况，并如实陈述事故经过。
• 警方到达后，应积极配合进行事故调查，包括提供现场证据、回答询问等。

四. 责任划分与赔偿

• 根据《道路交通安全法》的相关规定，如果机动车在行驶过程中未礼让行人，导致行人受伤或死亡，机动车驾驶人将承担主要或全部责任。
• 行人如果未遵守交通规则，如闯红灯等，也可能承担部分责任。
• 在责任明确后，应依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，详细计算并赔偿受害人因事故产生的各项合理费用，包括医疗费、护理费、交通费等。

五. 法律处罚

• 机动车不礼让行人的，依据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十七条和第九十条，将处警告或者二十元以上二百元以下罚款，并且扣3分。

我建议：在处理此类事故时，务必保持冷静，遵循上述步骤进行操作。同时，为了减轻自身的法律责任和经济负担，建议驾驶人在日常行车过程中严格遵守交通规则，特别是礼让行人的规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。