事业单位聘用员工不可以单方面决定不延迟退休。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 延迟退休的政策背景

• 随着我国人口老龄化程度的加深，为了充分利用人力资源、缓解养老压力，国家推出了延迟退休政策。这一政策旨在逐步延长职工的退休年龄，以适应社会经济发展的需要。

二. 事业单位员工的退休规定

• 根据相关政策，事业单位员工的退休年龄和退休条件通常由国家统一规定，并非由事业单位或员工个人可以随意更改。因此，事业单位聘用员工在退休问题上，必须遵循国家的统一规定。

三. 延迟退休的适用性

• 延迟退休政策通常适用于所有符合条件的职工，包括事业单位聘用员工。这意味着，如果员工符合延迟退休的条件（如年龄、工作年限等），那么他们就需要按照政策要求延迟退休。

四. 特殊情况的处理

• 当然，也存在一些特殊情况，如员工因健康原因无法继续工作、或者符合其他特殊退休条件等，这些情况下可能可以申请提前退休。但这并不意味着事业单位可以单方面决定不延迟退休，而是需要依据相关政策规定，并经过相关部门审批。

综上所述，事业单位聘用员工在退休问题上必须遵循国家的统一规定，不能单方面决定不延迟退休。如果员工符合延迟退休的条件，那么就需要按照政策要求执行。如有特殊情况，也需要依据相关政策规定进行处理。我的观点是，事业单位和员工都应该正确理解和执行国家的退休政策，以确保社会的和谐稳定和人力资源的合理利用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。