下岗职工是指在国有企业中，因企业生产经营等原因而下岗，但尚未与企业解除劳动关系、没有在社会上找到其他工作的人员。具体界定标准如下：

1. 人员范围：

   • 包括实行劳动合同制以前参加工作的国有企业的正式职工（不含从农村招收的临时合同工）。
   • 包括实行劳动合同制以后参加工作，且合同期未满的合同制职工。

2. 特殊保护对象：

   • 有生产任务的企业，在安排下岗时，一般不安排以下人员：配偶方已经下岗的、离异或丧偶抚养未成年子女者、省（部）级以上劳动模范、烈士遗属、现役军人配偶、残疾人，以及省、自治区、直辖市人民政府确定的其他特殊保护职工。

综上所述，下岗职工的界定主要依据其与企业之间的劳动关系状态、下岗原因以及是否找到新的工作等因素，同时对于特定人群有特殊的保护规定。如有进一步需要，您可以继续咨询我。