手推服务生是否能拘留，取决于具体的手推行为及其后果。以下是对这一问题的详细分析：
若手推行为未造成实际伤害或情节特别轻微：
- 在大多数情况下，如果只是轻微的手推，并未对服务生造成任何实质性的伤害，且情节特别轻微，这通常被视为民间纠纷。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，此类情况下可以进行调解处理。若调解成功，行为人将不会受到拘留等处罚；即使调解不成，也可能仅面临警告或二百元以下的罚款，而不会被拘留。
若手推行为造成伤害后果：
- 轻微伤：如果手推行为导致服务生受伤，且伤势达到轻微伤程度，公安机关将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条的规定，对行为人处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。在情节较轻的情况下，可能仅处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
- 轻伤及以上：若手推行为造成的伤害达到轻伤及以上程度，则可能涉嫌故意伤害罪。此时，公安机关会依法进行刑事立案侦查，行为人可能面临刑事拘留，并在后续的法律程序中可能被追究刑事责任，判处相应的刑罚。
特殊场景下的处理：
- 在某些特定场景下，即使手推行为未造成明显的伤害后果，也可能面临拘留等治安处罚。例如，在公共场所如餐厅、酒店等，如果手推行为导致秩序混乱，或者对服务生进行了侮辱、谩骂等不当行为，也可能受到《治安管理处罚法》的制裁，包括拘留。
综上所述，手推服务生是否能拘留，取决于手推行为的性质、后果以及行为发生的场景等多种因素。因此，建议在日常生活中，尊重他人，避免冲动行为，通过和平、理性的方式解决纠纷。如果遇到法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。