民办学校的老师与哪里签合同，这个问题其实涉及到民办学校的用人性质以及合同签订的法律规定。一般来说，民办学校的老师在签订合同时，主要会与学校本身或者与学校关联的教育机构签订合同。下面我详细解释一下：
与学校本身签订合同：
- 民办学校作为独立的法人实体，有资格与教职工签订劳动合同或聘用合同。这是最常见的情形，老师直接与学校签订，明确双方的权利和义务。
与学校关联的教育机构签订合同：
- 在某些情况下，民办学校可能属于某个更大的教育集团或教育机构的一部分。这时，老师可能会与这个更大的教育集团或教育机构签订合同，而不是直接与学校签订。
- 另外，如果民办学校是通过劳务派遣方式聘用老师，那么老师可能会与劳务派遣公司签订合同，然后由劳务派遣公司派遣到学校工作。
在签订合同时，老师需要注意以下几点：
- 合同内容要明确：包括工作岗位、工作内容、工作时间、薪酬待遇、社会保险、福利待遇、合同期限、违约责任等关键条款都要明确约定。
- 合同形式要合法：劳动合同或聘用合同应当采用书面形式，双方各执一份，具有同等法律效力。
- 了解学校性质：在签订合同前，要了解学校的性质、办学资质、信誉度等信息，确保自己与一个合法、正规的学校签订合同。
总之，民办学校的老师与哪里签合同，主要取决于学校的用人性质以及具体的合同约定。在签订合同时，老师应当仔细审查合同内容，确保自己的权益得到充分保障。如果有任何疑问或不确定的地方，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。