关于上市公司是否可以和子公司投资人签订对赌协议的问题，我们可以从以下几个角度进行分析：

结论前置

上市公司在符合相关法律法规和监管要求的前提下，理论上是可以与子公司投资人签订对赌协议的。但具体是否可行，还需根据上市公司的实际情况、对赌协议的具体条款以及相关法律法规进行综合判断。

法律与监管框架

1. 对赌协议的法律性质：对赌协议本质上是一种基于未来不确定性的合同条款，通常涉及业绩承诺、股权调整或资金补偿等内容。在合法合规的前提下，对赌协议是受到法律保护的。

2. 上市公司的监管要求：上市公司作为公众公司，其行为受到严格的监管。签订对赌协议时，必须确保符合证券法、公司法、会计准则以及证监会等相关监管机构的规定。

3. 子公司的独立性：子公司作为独立法人，其投资人与上市公司之间的对赌协议不应损害子公司的独立性和合法权益。

实际操作中的考虑因素

1. 信息披露：上市公司签订对赌协议后，可能需要根据相关法律法规进行信息披露，以确保投资者的知情权。

2. 股东利益：对赌协议可能涉及股权调整或资金补偿，这将对上市公司的股东利益产生影响。因此，在签订对赌协议前，应充分考虑并征求股东的意见。

3. 业绩压力：对赌协议通常设定了较高的业绩目标，这可能给上市公司带来较大的业绩压力。在签订对赌协议时，应合理评估自身的业绩能力和风险承受能力。

4. 合规风险：签订对赌协议时，必须确保符合相关法律法规和监管要求，以避免潜在的合规风险。

建议与总结

综上所述，上市公司在符合相关法律法规和监管要求的前提下，可以与子公司投资人签订对赌协议。但在实际操作中，应充分考虑信息披露、股东利益、业绩压力和合规风险等因素，并谨慎评估自身的风险承受能力。如有具体需求或疑问，建议咨询专业的法律顾问或律师进行详细的法律咨询和风险评估。