如果单位未经本人同意将个人事业编制变成企业编制，这是违法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者应当协商一致才能变更劳动合同约定的内容，且变更应当采用书面形式。这意味着，任何涉及员工编制、岗位或工作职责的变更，都必须在员工自愿并明确同意的基础上进行。

针对这一情况，以下是一些具体的建议和处理方式：

一. 与单位进行沟通

首先，建议与单位进行积极沟通，明确表达自己的意愿和诉求，要求单位尊重其合法权益。沟通时，可以强调事业编制与企业编制在待遇、稳定性等方面的差异，以及变更编制对个人职业生涯的影响。

二. 了解相关法律规定

作为员工，有权了解并维护自己的合法权益。可以查阅《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，了解自己的权利和法律途径。特别是要关注涉及劳动合同变更、解除以及经济补偿等方面的规定。

三. 寻求法律援助

如果与单位的沟通无果，可以寻求法律援助。可以咨询专业律师的意见，了解自己的权利和法律途径，以便采取进一步的行动。律师可以根据具体情况提供法律建议，甚至代理提起劳动仲裁或诉讼。

四. 采取法律行动

在律师的指导下，如果单位的行为确实违反了相关法律规定，可以采取法律行动来维护自己的权益。这可能包括提起劳动仲裁、诉讼等。在此过程中，需要准备好相关证据材料，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录等。

五. 关注改制方案

如果单位确实在进行改制，并计划将事业编制变更为企业编制，那么改制方案将是关键。根据公开信息，事业单位改制为企业需要制定详细的改制方案，该方案应明确改制的资产范围、改制方式、资产界定、资产处置的初步构想及人员分流安置等内容。员工可以关注改制方案的具体内容，特别是涉及人员安置和权益保障的部分。

综上所述，如果单位未经本人同意将个人事业编制变成企业编制，员工应积极采取行动来维护自己的权益。通过沟通、了解法律规定、寻求法律援助以及采取法律行动等方式，可以确保自己的合法权益得到有效保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。