若酒店全责导致客人受伤，赔偿金额并非固定，而是需根据客人的实际损失、受伤程度、治疗费用、误工情况等多个因素综合计算。以下是对这一问题的详细分析：
一、赔偿责任的确定
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定，酒店作为公共场所的经营者，对客人负有安全保障义务。如果酒店未尽到这一义务，导致客人受伤，那么酒店需要承担相应的赔偿责任。
二、赔偿项目及计算
医疗费：
- 根据客人实际支出的医疗费用进行赔偿，包括抢救费、治疗费、药费等。
- 需提供医疗机构出具的收款凭证、病历和诊断证明。
误工费：
- 根据客人的误工时间和收入状况确定。
- 如果客人有固定收入，按实际减少的收入计算；如果无固定收入，可参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：
- 根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
- 如果护理人员有收入，参照误工费的规定计算；如果护理人员没有收入或雇佣护工，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费、住宿费、伙食补助费：
- 根据客人及其陪护人员实际发生的费用进行赔偿。
- 需提供相关票据和证明。
残疾赔偿金（如构成残疾）：
- 根据客人伤残等级和当地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算。
- 计算公式为：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入 × 伤残等级系数 × 赔偿年限。
精神损害抚慰金（如造成严重精神损害）：
- 根据侵权人的过错程度、侵权行为的具体情节、后果等因素综合确定。
- 数额由法院根据实际情况裁定。
其他合理费用：
- 包括客人因受伤而产生的其他直接损失，如康复费、后续治疗费等。
三、实际操作建议
- 收集证据：客人应及时拍照或录像记录事故现场，保留医疗记录、费用清单、收入证明等相关证据。
- 与酒店沟通：在明确责任后，客人可与酒店进行协商，提出合理的赔偿要求。
- 法律途径：如果协商不成，客人可向当地消费者协会、旅游管理部门等第三方机构申请调解，或直接向人民法院提起诉讼。
综上所述，酒店全责导致客人受伤的赔偿金额需根据客人的实际损失和多个因素综合计算。客人应及时收集证据，与酒店进行沟通协商，并在必要时通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。