合伙不一定必须书面，但采用书面形式更为稳妥。具体分析如下：

一. 合伙形式的要求

1. 书面形式并非强制：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。这意味着合伙并不一定要采用书面形式，口头合伙在法律上也是有效的。
2. 书面形式更为推荐：然而，在实际操作中，采用书面形式订立合伙合同能够更明确地记录合伙人的权利和义务，避免后续因口头约定不明确而产生的纠纷。因此，虽然法律没有强制要求，但采用书面形式订立合伙合同是更为稳妥和推荐的做法。

二. 合伙合同的内容

• 合伙合同应明确记载合伙人的出资方式、数额和缴付期限，合伙事务的执行，利润分配、亏损分担方式，合伙期限，以及争议解决办法等关键条款。这些条款对于保障合伙人的权益、确保合伙事务的顺利进行具有重要意义。

三. 实际案例的启示

• 在实践中，许多合伙纠纷往往源于合伙合同的不明确或缺失。例如，有些合伙人仅凭口头约定就开始合作，结果在利润分配、亏损分担或合伙事务执行等方面产生分歧，导致纠纷。因此，通过书面形式明确合伙人的权利和义务，对于预防合伙纠纷具有重要意义。

我建议：在合伙时，应尽可能采用书面形式订立合伙合同，并明确记载合伙人的权利和义务。这样做不仅有助于保障合伙人的权益，还能有效预防合伙纠纷的发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。