供水公司断水需要遵循一定的法律程序，以确保用户的权益得到保障，并尽量减少对用户生活的影响。以下是根据相关法律法规整理的供水公司断水所需遵循的法律程序：

一、申请与审批

1. 申请条件：

   • 停止供水的理由必须充分，例如工程施工、设备维修等。
   • 如果生活用水停止供应超过三天，需要提供临时供水方案及工程施工、设施维修施工方案，并保证按计划恢复供水。
   • 因发生灾害或紧急事故导致停水的，应在抢修的同时通知用水户或向社会公布。

2. 申请材料：

   • 停止供水申请表，需注明停水的原因、区域、时间等详细信息。
   • 申请单位的营业执照副本，以证明其合法身份。
   • 施工组织方案、安全文明施工方案和措施，以确保停水期间的施工安全和文明施工。

3. 审批流程：

   • 根据供水管网的管径大小，确定审批机构。例如，城市自来水供水企业管径DN800毫米（含DN800毫米）以上的供水管网停水，需由水行政主管部门审批；DN800毫米以下的，由供水企业实施并报水行政主管部门备案。
   • 自建设施对外供水的企业，如果管径在DN100毫米以上，需先书面告知公共供水企业，并由水行政主管部门审批；DN100毫米以下的，由供水企业自行实施，并报水行政主管部门备案。

二、公告与通知

• 提前公告：根据《安徽省城镇供水条例》等相关法规，供水单位因工程施工、设备维修等原因确需停止供水或降压供水的，应提前二十四小时在停止供水或降压供水的区域内进行公告。
• 紧急通知：如果因发生灾害或紧急事故不能提前通知的，供水单位应在抢修的同时，在停止供水或降压供水的区域内进行公告，并尽快恢复正常供水。同时，需报告城镇供水行政主管部门；如果影响消防灭火的，还应同时报告公安机关消防机构。

三、恢复供水与后续工作

• 恢复供水：供水单位应按照公告或通知的时间恢复供水，并确保水质符合国家标准。
• 后续跟进：在恢复供水后，供水单位应密切关注用户反馈，及时处理可能出现的问题，确保用户用水正常。

综上所述，供水公司断水需要遵循严格的申请与审批流程，提前进行公告与通知，并在恢复供水后做好后续跟进工作。这些程序旨在保障用户的知情权、用水权以及用水安全。