帮做假酒的打工者，若符合取保候审的条件，可以申请取保候审。具体分析如下：

一. 取保候审的适用条件

1. 可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的。这意味着，如果打工者在假酒制作中的行为相对较轻，可能面临的刑罚不重，那么就有可能符合取保候审的条件。
2. 可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的。这要求打工者的行为虽然可能构成犯罪，但将其放在社会上不会造成新的危害，或者其有悔罪表现，不致再危害社会。
3. 患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的。这是基于人道主义考虑，对于这类特殊人群，如果采取取保候审不会造成社会危险，也可以适用。
4. 羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。如果打工者已经被羁押，但案件尚未审理完毕，且继续羁押可能对其造成不必要的困扰，此时也可以申请取保候审。

二. 取保候审的申请流程

• 打工者或其近亲属、法定代理人可以向办案机关提出申请，要求取保候审。
• 办案机关会审查打工者是否符合取保候审的条件，如果符合，会作出取保候审的决定，并要求打工者提供保证人或者交纳保证金。
• 打工者在取保候审期间，必须遵守相关的规定，如不得离开指定的居住地，不得干扰案件的侦查等。

三. 法律依据

• 《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条规定了取保候审的条件和执行。

我建议：如果你或你的亲友涉及此类情况，应尽快咨询专业律师，了解具体的法律程序和申请取保候审的可能性。同时，也要积极配合司法机关的调查，如实陈述事实，争取从宽处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。