监控开车半小时以后是否算酒驾，取决于开车时的血液酒精含量。

酒驾的判定标准是基于驾驶人员血液中的酒精含量，而非开车后的时间间隔。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为属于饮酒驾车；血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为属于醉酒驾车。

因此，如果监控开车半小时之前饮酒，且开车时血液中的酒精含量达到了上述标准，那么仍然会被认定为酒驾。反之，如果开车时血液中的酒精含量未达到上述标准，则不会被认定为酒驾。

需要注意的是，酒精在人体内的代谢速度因人而异，受到多种因素的影响，如饮酒量、饮酒速度、个人体质等。因此，无法简单地根据开车后的时间间隔来判断是否构成酒驾。

总之，判断酒驾的标准是驾驶人员血液中的酒精含量，而非开车后的时间间隔。为了避免酒驾带来的严重后果，建议驾驶人员在饮酒后不要驾驶机动车，确保自己和他人的安全。