在个体书店打工的女性，如果与书店建立了明确的劳动关系，那么她可以被视为女职工。以下是详细的法律分析：

一. 女职工的定义

根据相关法律知识，女职工是女性职员和女性工人的统称。职工是指职员和工人，现通指中国企事业单位、机关中以工资收入为主要生活来源的劳动者、工作人员。试用期内的劳动者，亦属职工的范畴。这意味着，只要女性劳动者与用人单位建立了劳动关系，并以其工资收入为主要生活来源，她就可以被视为女职工。

二. 个体书店的劳动关系

个体书店，作为个体工商户的一种形式，同样属于合法用人单位。如果女性劳动者与个体书店签订了劳动合同，存在明确的劳动关系，那么她在这家书店的工作就构成了劳动关系的一部分。在这种情况下，她不仅有权享受作为职工应有的权益和保障，同时也应被视为女职工。

三. 社会保险与职工身份

从社会保险的角度来看，《中华人民共和国社会保险法》规定职工应当参加基本养老保险等社会保险，由用人单位和职工共同缴纳。个体工商户作为用人单位的一种形式，其雇佣的员工在符合条件的情况下，也应当参加相应的社会保险。这意味着，在个体书店打工且与其建立了劳动关系的女性劳动者，同样有权享受社会保险待遇，这也是其职工身份的一种体现。

综上所述，在个体书店打工的女性，如果与书店建立了明确的劳动关系，那么她可以被视为女职工。这一结论是基于职工和女职工的法律定义，以及个体书店作为用人单位的法律地位所得出的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。