火工品押运人员擅自更换，可能会面临相应的法律责任和处罚。具体处罚情况需根据相关法律法规以及实际情节来确定。以下是从不同角度对此问题的分析：

1. 违反法律法规：

   • 火工品属于危险物品，其押运人员需要具备相应的资质和许可。擅自更换押运人员，可能违反了关于危险物品运输的相关法律法规，如《危险化学品安全管理条例》等。
   • 根据相关法律法规，对于违反危险物品运输规定的行为，可能会处以罚款、吊销许可证、甚至刑事责任等处罚。

2. 安全风险和责任：

   • 火工品押运是一项高度危险的工作，需要专业的知识和技能。擅自更换押运人员可能会增加运输过程中的安全风险，一旦发生事故，将造成不可估量的损失。
   • 如果因擅自更换押运人员导致事故发生，相关责任人员可能需要承担民事赔偿责任，甚至刑事责任。

3. 企业内部管理：

   • 对于涉及火工品押运的企业而言，擅自更换押运人员可能违反了企业内部的管理制度和规定。
   • 企业可能会根据内部规定对擅自更换押运人员的行为进行处罚，如警告、罚款、解除劳动合同等。

综上所述，火工品押运人员擅自更换是一种违法行为，可能会面临法律法规的处罚、承担安全风险和责任以及企业内部管理的处罚。因此，建议相关企业和个人严格遵守相关法律法规和规定，确保火工品押运工作的安全和顺利进行。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询。