县土管局局长违反土地管理法，应由县级以上人民政府自然资源主管部门或国家自然资源督察机构处理。具体分析如下：

一. 处理主体

1. 县级以上人民政府自然资源主管部门：根据《中华人民共和国土地管理法》第六十七条，县级以上人民政府自然资源主管部门负责对违反土地管理法律、法规的行为进行监督检查。这意味着，如果县土管局局长违反了土地管理法，其直接上级或更高级别的自然资源主管部门有权进行处理。
2. 国家自然资源督察机构：根据《中华人民共和国土地管理法实施条例》第四十四条，国家自然资源督察机构根据授权对省、自治区、直辖市人民政府以及国务院确定的城市人民政府的土地利用和土地管理情况进行督察，这包括土地管理法律、行政法规的执行情况。因此，国家自然资源督察机构也是处理此类违法行为的主体之一。

二. 处理措施

• 对于违反土地管理法的行为，根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，可能会面临责令退还非法占用的土地、限期拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施、恢复土地原状、没收违法所得、罚款、处分以及追究刑事责任等处理措施。

综上所述，县土管局局长如果违反土地管理法，应由其上级或更高级别的自然资源主管部门，或国家自然资源督察机构进行处理。这些机构将依据相关法律法规，对违法行为进行查处，并采取相应的处理措施。我建议，如果发现此类违法行为，应及时向相关部门举报，以便得到及时有效的处理。如有进一步需要，您可以继续咨询我。