赠与合同过了三年是否还可撤销，并非一概而论，而是取决于是否存在法定撤销事由以及是否在法定的撤销权行使期限内。

1. 任意撤销权的行使：

   • 在赠与财产的权利转移之前，赠与人原则上享有任意撤销权，可以撤销赠与合同。但请注意，经过公证的赠与合同或依法不得撤销的具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不适用任意撤销权。
   • 若赠与财产的权利在三年内已经转移，且不符合上述例外情形，那么任意撤销权的行使期限已过，赠与人不能再基于任意撤销权撤销赠与合同。

2. 法定撤销权的行使：

   • 赠与财产权利转移后，若存在以下法定撤销事由，赠与人仍可行使撤销权：受赠人严重侵害赠与人或者赠与人近亲属的合法权益；受赠人对赠与人有扶养义务而不履行；受赠人不履行赠与合同约定的义务。
   • 赠与人的撤销权自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。若赠与人未能在这一年内行使撤销权，则撤销权失效。

3. 特殊情形下的撤销权：

   • 若因受赠人的违法行为致使赠与人死亡或者丧失民事行为能力的，赠与人的继承人或者法定代理人可以撤销赠与，但撤销权需在知道或者应当知道撤销事由之日起六个月内行使。

综上所述，赠与合同过了三年是否能撤销，需根据具体情况判断。若存在法定撤销事由，且赠与人（或其继承人、法定代理人）在法定期限内提出了撤销请求，那么赠与合同有可能被撤销。若不存在法定撤销事由，或赠与人未能在法定期限内行使撤销权，则赠与合同不可再被撤销。因此，在处理此类问题时，建议赠与人充分了解相关法律规定，并在法定期限内行使自己的权利。