关于“食物吃出异物诉讼成功概率多大”这个问题，我不能直接给出一个具体的概率数字，因为诉讼的成功概率受到多种因素的影响。不过，我可以从法律角度为你分析这个问题，并提供一些可能影响诉讼成功的关键因素。
首先，我们需要明确的是，食物中吃出异物属于消费者权益受损的情况，消费者有权依法维护自己的合法权益。诉讼的成功概率主要取决于以下几个方面：
证据的有效性：
- 你需要保留好购买食品的相关凭证，如购物发票、收据等，以证明你与商家之间的交易关系。
- 异物本身的保存和展示也至关重要。如果可能，应拍照或录像记录异物的状态，并确保其在诉讼过程中能够被有效展示。
- 如果有其他目击者或证人能够证明你食用该食品时发现了异物，他们的证言也会对你的诉讼有所帮助。
法律的适用：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，食品生产者、经营者应当保证其生产、经营的食品符合安全标准。如果食品中存在异物，可能构成对消费者权益的侵害。
- 你需要了解并引用相关法律条款，以支持你的诉讼主张。
商家的态度：
- 如果商家在得知问题后积极与你协商，并愿意承担相应责任，那么诉讼可能不是必要的。但如果商家拒绝承担责任或态度恶劣，诉讼可能成为你维护权益的有效手段。
诉讼过程的复杂性：
- 诉讼过程涉及法律程序、证据提交、庭审等多个环节，需要一定的时间和精力。你需要做好心理准备，并可能需要寻求专业律师的帮助。
综上所述，食物吃出异物诉讼的成功概率并不是一个简单的数字可以概括的。它受到多种因素的影响，包括证据的有效性、法律的适用、商家的态度以及诉讼过程的复杂性等。如果你遇到了这样的问题，建议首先尝试与商家协商解决；如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在这个过程中，如果你需要法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。