企业确实有可能会起诉普通员工，但这通常发生在一些特定的情形下。以下是我为您详细梳理的几种常见情况：

1. 违反竞业限制：

   • 如果员工与公司签订了竞业限制协议，离职后却违反了协议，到与公司有竞争关系的单位工作，那么公司有权起诉该员工，要求其承担违约责任，如支付违约金等。

2. 侵犯商业秘密：

   • 无论是在职期间还是离职后，员工都有义务保护公司的商业秘密。如果员工泄露、使用或允许他人使用公司的商业秘密，公司可以起诉员工侵犯商业秘密，并要求其赔偿损失。

3. 违反服务期约定：

   • 如果公司为员工提供了专项培训费用，并与员工约定了服务期，而员工在约定的服务期内提前离职，违反了服务期约定，那么公司可以起诉员工，要求其支付违约金。

4. 严重失职、营私舞弊：

   • 如果员工在工作中因为严重失职或营私舞弊，给公司造成了重大损害，公司可以通过法律途径追究该员工的责任，要求其承担赔偿责任。

在提起诉讼时，公司必须符合法定的程序和条件，并提供充足的证据来证明员工的行为确实构成了违约或侵权。同时，公司还需要注意诉讼时效等问题，一旦超过了诉讼时效，就可能会丧失胜诉的权利。

总的来说，企业是否会起诉普通员工，取决于员工的具体行为是否违反了法律或劳动合同的约定。如果员工的行为确实给公司造成了损失或侵害了公司的权益，那么企业有权通过法律途径来维护自身的合法权益。