借款人不还钱，房贷抵押人是有责任的。具体责任取决于抵押合同的约定以及相关法律法规的规定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 抵押人的基本责任：

   • 抵押人为债务人所负有的债务提供清偿保证。如果债务人（借款人）未能按照约定时间如期偿还债务，债权人有权与抵押人协商，通过拍卖或变卖抵押财产（如房产）来实现债权。
   • 在这种情况下，债权人享有在拍卖或变卖所得款项中优先获取清偿的权益。抵押人仅需在抵押财产价值范围内承担相应的法律责任，超出该范围的部分则由债务人负责清偿。

2. 具体责任承担方式：

   • 根据《民法典》的相关规定，如果债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，抵押权人可以与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。
   • 如果抵押权人与抵押人未就抵押权实现方式达成协议，抵押权人可以请求人民法院拍卖、变卖抵押财产。

3. 抵押人的风险与应对：

   • 抵押人在为债务人提供担保时，应充分了解债务人的还款能力和信用状况，以降低自身风险。
   • 如果债务人出现还款困难，抵押人可以积极与债权人协商，寻求解决方案，如贷款展期、部分还款等。
   • 在必要时，抵押人也可以考虑通过法律途径来维护自身权益，如向法院提起诉讼，要求债务人承担还款责任。

综上所述，借款人不还钱时，房贷抵押人是有责任的，并且需要在抵押财产价值范围内承担相应的法律责任。因此，在提供担保前，抵押人应谨慎评估风险，并在必要时采取相应措施来保护自身权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。