一般来说，亲戚家对于到访者出现脑出血的情况，并不需要承担赔偿责任，除非能证明亲戚家存在过错且与脑出血有直接因果关系。下面我将从法律角度详细分析这一问题：
侵权责任的一般原则：
- 根据《民法典》的相关规定，侵权责任的一般原则是“无过错即无责任”。也就是说，除非能够证明亲戚家对于到访者脑出血的发生存在过错（如提供的食物有毒、家中存在安全隐患等），否则亲戚家无需承担赔偿责任。
特殊情况的考量：
- 如果到访者的脑出血是由于亲戚家的某种特定行为或设施导致的（例如，亲戚家未对家中危险物品进行妥善管理，导致到访者不慎受伤引发脑出血），那么亲戚家可能需要承担相应的赔偿责任。
- 另外，如果亲戚家对到访者负有某种特定的照顾义务（如亲戚是到访者的监护人或看护人），且未能履行该义务导致脑出血，也可能需要承担赔偿责任。
证据的收集与证明：
- 要确定亲戚家是否需要承担赔偿责任，关键在于收集并证明亲戚家存在过错且与脑出血有直接因果关系。这可能需要医疗记录、现场勘查报告、证人证言等多种证据来支持。
法律建议：
- 如果你认为亲戚家对于脑出血的发生存在过错，建议尽快咨询专业律师，以便了解具体的法律途径和赔偿可能性。
- 在此过程中，保留好所有相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。
综上所述，亲戚家对于到访者出现脑出血的情况是否需要承担赔偿责任，取决于多种因素，包括亲戚家是否存在过错、该过错是否与脑出血有直接因果关系等。因此，在没有具体证据和详细情况的情况下，无法一概而论地给出明确的答案。如果你有相关疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。