中国废除死刑的地区是香港和澳门。这两个城市是中国唯一两个没有死刑的地方。

一. 香港和澳门废除死刑的历史背景

1. 香港：香港曾是英国的殖民地，而英国是没有死刑的。因此，在上个世纪香港也没有死刑。香港回归中国后，继续保持将终身监禁作为最高的刑罚。

2. 澳门：澳门同样因为历史原因废除了死刑。澳门认为终身监禁甚至无期徒刑都失去了人道主义的本质，因此在澳门，即使是终身监禁也是不被允许的。

二. “一国两制”政策下的法律体系独立性

香港和澳门不恢复死刑的主要原因是实行的“一国两制”政策以及各自地区法律体系的独立性。根据“一国两制”的构想，香港和澳门在回归中国后，其法律制度基本上得以延续，形成了一国两制三法系四法域的特殊格局。具体来说：

1. 香港：在1993年通过立法废除了死刑。

2. 澳门：自1996年1月1日起生效施行的《澳门刑法典》也明令废除死刑。

三. 中国大陆对香港和澳门法律选择的尊重

中国大陆虽然在新旧刑法中均设置了死刑罪名，但在处理与港澳地区的法律冲突时，尊重了香港和澳门的法律选择。这种尊重体现在对死刑政策的不同选择上，即香港和澳门废除死刑的政策保持不变，而中国大陆则继续保有死刑但限制死刑的刑事政策。

• 例如，在处理涉及死刑的跨区域刑事案件时，需要考虑的因素更为复杂，包括尊重人权和对被告人的人道主义待遇等。

综上所述，中国废除死刑的地区是香港和澳门。这两个城市基于其历史背景和“一国两制”政策下的法律体系独立性，继续保持着废除死刑的刑事政策。