向法院申请证据保全缴纳的保证金在一般情况下是可以退还的。具体分析如下：

1. 诉讼保全保证金的一般退还原则：

   • 在诉讼过程中，申请人为了申请财产保全而提供担保，法院可能会要求缴纳保证金。
   • 当案件审结后，如果申请人没有因保全错误导致被申请人受损，保证金应当退还。
   • 这是因为保证金在此种情况下是作为一种担保手段，当担保目的实现且未造成损失时，退还保证金符合法律规定。

2. 不予退还的情况：

   • 如果申请人因保全错误导致被申请人受损，或者违反了与保证金相关的规定，保证金可能会被法院没收，不予退还。
   • 这种情况是为了保障被申请人的合法权益，以及维护诉讼保全制度的严肃性。

3. 实际案例说明：

   • 假设小许与小李产生民事纠纷，小许向法院申请财产保全并缴纳了保证金。案件审理结束后，如果小许未因保全错误给小李造成损失，那么小许可以要求法院退还保证金。
   • 反之，如果小许的保全申请存在错误，且给小李造成了损失，那么保证金可能会被法院用于赔偿小李的损失，而不予全额退还。

综上所述，向法院申请证据保全缴纳的保证金在案件审结后，如果申请人没有因保全错误导致被申请人受损，且遵守了与保证金相关的规定，那么保证金是可以退还的。如果有任何疑问或需要进一步了解相关法律规定，请直接向我咨询。