无法给出具体的时间来判断一口白酒多久能查不出酒驾，因为这取决于多种因素，包括个人的体重、代谢率、饮酒量以及酒精浓度等。
一. 酒驾的判定标准
- 酒驾的判定主要依据血液中的酒精含量。根据相关规定，如果血液中的酒精含量达到一定标准，即被认定为酒驾。
二. 影响酒精代谢的因素
- 个人体重：体重较重的人相对代谢酒精的能力较强，因为他们的身体有更多的组织和器官可以分解酒精。
- 代谢率：每个人的代谢率不同，这也会影响酒精在体内的分解速度。代谢率较高的人，酒精分解得更快。
- 饮酒量：虽然问题中提到的是“一口白酒”，但这一口的量也会因人而异。饮酒量越多，血液中的酒精含量自然越高，代谢所需的时间也就越长。
- 酒精浓度：白酒的酒精浓度也会影响酒精在体内的代谢速度。浓度越高，代谢所需的时间可能就越长。
三. 法律对酒驾的严格规定
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车将受到严厉的处罚，包括暂扣驾驶证、罚款、拘留甚至追究刑事责任等。
四. 建议
- 我建议：无论饮用了多少酒精，都不应该立即驾驶机动车。为了自身和他人的安全，应该等待足够的时间让酒精完全代谢出体外，或者选择其他安全的交通方式。
- 如有进一步需要，您可以继续咨询我关于酒驾的相关法律问题。