抚养费确实包括教育费。根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第四十二条的明确规定，《民法典》第一千零六十七条所称的“抚养费”，具体涵盖了子女生活费、教育费、医疗费等费用。

1. 教育费的定义：教育费主要是指子女在接受教育过程中产生的必要费用，包括学费、书本费、文具费等。无论是公立学校还是私立学校，从幼儿园到高中阶段的学费及合理范围内的课外辅导费用均属于此范畴。若选择超出正常范围的贵族学校或高额课外辅导，未经双方协商一致，要求另一方承担可能不会得到法律支持。

2. 抚养费的调整：如果子女因患病、上学等实际需要已超过原定抚养费数额，或者因其他正当理由需要增加抚养费，子女可以要求有负担能力的父或者母增加抚养费。这需要根据实际情况进行协商或通过法律程序确定。

综上所述，抚养费是一个综合性的概念，它包括了子女在生活、教育和医疗等方面的必要费用。在确定抚养费的数额和给付方式时，应充分考虑孩子的实际需求和父母的经济状况，并确保抚养费的动态调整机制得以有效实施，以保障孩子的健康成长和合法权益。如果您在抚养费方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。