针对您提出的“食品过期商家赔付300元怎么样”的问题，以下是我的详细解答：
首先，商家出售过期食品是违反《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》的行为。对于这种情况，消费者有权要求商家进行相应的赔偿。
关于赔偿的具体金额，这需要根据法律规定和实际情况来确定。根据《中华人民共和国食品安全法》，如果消费者因购买不符合食品安全标准的食品（如过期食品）而受到损害，除了可以要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。同时，如果商家提供过期商品构成欺诈行为，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者有权要求商家增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。
在您的情况下，如果商家主动提出赔付300元，并且您接受这个金额，那么双方可以达成和解。然而，如果您认为这个赔偿金额不足以弥补您的损失，或者您希望按照法律规定来要求更高的赔偿，那么您可以采取以下措施：
保留证据：确保您保留了购买凭证（如发票、收据或购物小票）以及过期食品的包装，作为维权的直接证据。
与商家协商：尝试与商家进行进一步协商，提出您的赔偿要求，并依据法律规定说明您的理由。
请求调解或投诉：如果协商无果，您可以向消费者协会或当地市场监督管理部门（如工商局或食品药品监督部门）申请调解或投诉，以便在第三方机构的帮助下解决问题。
法律途径：如果上述途径均无法解决问题，您还可以考虑通过仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，商家赔付300元是否合适取决于您的实际损失和法律规定。如果您认为赔偿金额不足，可以采取相应的措施来维护自己的权益。同时，也提醒您在购买食品时要仔细检查生产日期和保质期，确保购买到安全、合格的食品。