全民合同工与集体所有制工人的主要区别体现在人员性质、用工制度、待遇保障以及发展前景等方面。以下是详细的解释：

1. 人员性质与单位性质：

   • 全民合同工：通常在全民所有制企业工作，企业资产归国家所有，人员编制属于国家性质。
   • 集体所有制工人：在集体所有制企业工作，企业资产归集体所有，人员编制属于集体性质。

2. 用工制度：

   • 全民合同工：依据与企业签订的劳动合同确定双方权利和义务，合同期满后可根据情况续签或终止，用工形式相对灵活，但也享有一定的稳定性。
   • 集体所有制工人：往往是计划经济体制下的用工形式，一旦录用通常是固定工身份，工作相对稳定，一般不会随意辞退。

3. 待遇保障：

   • 全民合同工：工资待遇分配更灵活，与企业经济效益和个人业绩挂钩；社会保障方面，按国家规定参加各类社会保险，保障较为全面。
   • 集体所有制工人：工资待遇相对较稳定，但调整幅度可能较小；社会保障可能因企业经济实力不同而存在差异。

4. 发展前景：

   • 全民合同工：全民所有制企业通常规模较大、资源丰富，因此全民合同工在职业发展上可能有更多机会和更广阔的平台。
   • 集体所有制工人：受集体企业规模和资源的限制，职业发展空间和晋升机会可能相对有限。

综上所述，全民合同工与集体所有制工人在多个方面存在显著差异。这些差异主要源于两者所处的企业性质、用工制度以及由此带来的待遇保障和发展前景的不同。如果您有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。